Winter Frucht Orange Cranberries (Druckversion)

Saftige Orangenscheiben und herbe Cranberries vereint zu einem frischen Wintersalat.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 3 große Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
02 - 1/2 Tasse frische Cranberries (oder aufgetaute gefrorene Cranberries)

→ Garnitur & Dressing

03 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
04 - 1 Esslöffel frischer Limettensaft
05 - 1 Esslöffel frische Minzblätter, fein gehackt
06 - 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)

# Zubereitung:

01 - Die Orangenscheiben leicht überlappend auf einer großen Servierplatte auslegen.
02 - Die Cranberries gleichmäßig über die Orangenscheiben streuen.
03 - In einer kleinen Schüssel Honig (oder Ahornsirup), Limettensaft und Zimt (falls verwendet) mit einem Schneebesen verrühren.
04 - Das Dressing gleichmäßig über das Obst träufeln.
05 - Die gehackten Minzblätter darüberstreuen.
06 - Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Erfrischend und leicht
  • Schnell zubereitet in nur 10 Minuten
02 -
  • Für extra Crunch können geröstete Mandeln oder Pistazien hinzugefügt werden
  • Cranberries können optional durch Granatapfelkerne ersetzt werden
03 -
  • Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden, um den Salat vegan zu halten
  • Die Minzblätter fein hacken, um ein besseres Aroma zu erzielen
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