# Zutaten:
→ Waffeln
01 - 2 Tassen Allzweckmehl
02 - 2 Esslöffel Kristallzucker
03 - 1 Esslöffel Backpulver
04 - ½ Teelöffel Salz
05 - 2 große Eier
06 - 1¾ Tassen Vollmilch
07 - ⅓ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
08 - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
→ Sirupdipp
09 - ½ Tasse reiner Ahornsirup
10 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter
→ Zum Servieren (optional)
11 - Frische Beeren
12 - Schlagsahne
13 - Puderzucker
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Herstellerangaben vor.
02 - Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz miteinander.
03 - Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt, bis alles gut verbunden ist.
04 - Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühren Sie nur so lange, bis sich alles gerade verbunden hat – etwas Klümpchen sind in Ordnung.
05 - Fetten Sie das Waffeleisen leicht ein. Geben Sie jeweils etwa ½ Tasse Teig in das heiße Eisen und backen Sie die Waffeln für 4–5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
06 - Nehmen Sie die Waffeln heraus und schneiden Sie jede Runde in Viertel.
07 - Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, rühren Sie den Ahornsirup ein und erwärmen Sie ihn etwa 2 Minuten lang, bis er warm ist. In eine kleine Servierschale gießen.
08 - Ordnen Sie die Waffelviertel auf einer Platte an, platzieren Sie die Schale mit dem Sirupdipp in der Mitte und reichen Sie optional frische Beeren, Schlagsahne oder Puderzucker dazu.
