# Zutaten:
→ Sandwiches
01 - 12 Scheiben weiches Sandwichbrot (weiß oder Vollkorn)
02 - 6 Esslöffel Frischkäse oder Hummus
03 - 2 Esslöffel Honig (optional, für süße Variante)
04 - 1 kleine Gurke, dünn geschnitten
05 - 1 kleine Karotte, dünn geschnitten
06 - 12 schwarze Oliven, entsteint (für Bienenstreifen und Augen)
07 - 12 Schnittlauchstängel (für Fühler)
→ Brett Zusammenstellung
08 - 1 Tasse Kirschtomaten
09 - 1 Tasse Babymöhren
10 - 1 Tasse Weintrauben (grün und rot)
11 - 1 Tasse Erdbeeren, halbiert
12 - 1 Tasse Mini-Brezeln
13 - 1/2 Tasse Käsewürfel (optional)
14 - Frische Kräuter zum Garnieren (Minze, Basilikum)
# Zubereitung:
01 - Mit einem bienenförmigen oder ovalen Keksausstecher Bienenformen aus den Brotscheiben ausstechen.
02 - Frischkäse oder Hummus gleichmäßig auf die Hälfte der ausgeschnittenen Brote streichen. Für die süße Variante mit Honig beträufeln.
03 - Dünne Gurken- und Karottenscheiben darauf legen und mit einer zweiten Brotscheibe zu einem Sandwich zusammensetzen.
04 - Schwarze Oliven in dünne Ringe (für die Streifen) und kleine Stücke (für die Augen) schneiden und vorsichtig in den Aufstrich auf den Sandwiches anordnen.
05 - Je zwei kurze Stücke Schnittlauch als Fühler in jedes Sandwich stecken.
06 - Die Bienensandwiches auf einem großen Servierbrett anrichten.
07 - Mit Kirschtomaten, Babymöhren, Weintrauben, Erdbeeren, Mini-Brezeln, Käsewürfeln und frischen Kräutern rund um die Sandwiches dekorieren.
08 - Sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank lagern, bis es zum Picknick bereit ist.
