# Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 - 4 Esslöffel Weizenmehl (Allzweckmehl)
02 - 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
03 - 3 Esslöffel Kristallzucker
04 - 1/4 Teelöffel Backpulver
05 - 1 Prise Salz
→ Flüssige Zutaten
06 - 3 Esslöffel Milch
07 - 2 Esslöffel neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
08 - 1/4 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
→ Optionale Zusätze
09 - 1 Esslöffel Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade
10 - 1 Esslöffel gehackte Nüsse
# Zubereitung:
01 - In einer großen mikrowellengeeigneten Tasse (mindestens 10 fl oz) Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen oder einer Gabel gründlich verrühren.
02 - Milch, Öl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig rühren, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
03 - Schokoladenstückchen oder Nüsse vorsichtig unter den Teig heben, falls verwendet.
04 - Den Teig 1 Minute und 30 Sekunden bis 2 Minuten bei höchster Leistung mikrowellieren, bis der Kuchen aufgegangen und in der Mitte gerade fest ist. Die Garzeit kann je nach Mikrowellenleistung variieren.
05 - Den Kuchen 1 bis 2 Minuten abkühlen lassen und anschließend direkt aus der Tasse genießen.
