Anheften Ein schneller und verwöhnender Schokoladenkuchen für eine Portion, zubereitet in einer Tasse – perfekt, um süße Gelüste in wenigen Minuten zu stillen.
Ich habe dieses Rezept oft benutzt, wenn ich einen schnellen süßen Snack brauchte, und es hat mich nie enttäuscht.
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Ingredients
- Mehl: 4 EL Allzweckmehl
- Kakaopulver: 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- Zucker: 3 EL Kristallzucker
- Backpulver: 1/4 TL
- Salz: 1 Prise
- Milch: 3 EL
- Pflanzenöl: 2 EL geschmacksneutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Vanilleextrakt: 1/4 TL rein
- Schokostückchen oder Nüsse (optional): 1 EL
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Instructions
- Schritt 1:
- In einer großen mikrowellengeeigneten Tasse (mindestens 300 ml) Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz zusammenrühren.
- Schritt 2:
- Fügen Sie Milch, Öl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu. Rühren, bis alles gerade vermischt ist und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
- Schritt 3:
- Schokostückchen oder Nüsse vorsichtig unterheben, falls verwendet.
- Schritt 4:
- Mikrowelle auf höchster Stufe 1 Minute 30 Sekunden bis 2 Minuten erhitzen, bis der Kuchen aufgegangen und innen gerade fest ist (Mikrowellenzeiten können variieren).
- Schritt 5:
- 1–2 Minuten abkühlen lassen, dann direkt aus der Tasse genießen.
Anheften Das schnelle Backen in der Mikrowelle hat bei meiner Familie immer für Freude und entspannte Momente gesorgt.
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Tipps für vegane Variation
Verwenden Sie pflanzliche Milch und vegane Schokolade, um das Rezept vegan zuzubereiten.
Werkzeuge
Mikrowellengeeignete Tasse (mindestens 300 ml), Esslöffel und Teelöffel, kleiner Schneebesen oder Gabel
Nährwertangaben
Ca. 370 Kalorien, 17 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß pro Portion.
Anheften 
Genießen Sie diesen schnellen Schokoladenkuchen als perfekte kleine Auszeit im Alltag.
Rezept Fragen & Antworten
- → Welche Tasse eignet sich am besten?
Eine mikrowellengeeignete Tasse mit mindestens 300 ml Fassungsvermögen ist ideal, damit der Kuchen beim Aufgehen genug Platz hat.
- → Wie verlängere ich die Haltbarkeit?
Am besten frisch genießen. Reste können luftdicht verschlossen im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahrt und kurz erwärmt werden.
- → Kann ich Zutaten austauschen?
Ja, Pflanzenmilch ersetzt Kuhmilch für eine vegane Variante, und Nüsse können nach Belieben hinzugefügt oder weggelassen werden.
- → Wie erhalte ich einen flüssigen Kern?
Vor dem Garen ein Stück Schokolade in die Mitte drücken, so schmilzt es und sorgt für eine cremige Mitte.
- → Wie kontrolliere ich die Garzeit?
Die Garzeit variiert je nach Mikrowelle. Zwischen 1:30 und 2 Minuten beobachten, bis der Kuchen aufgegangen und fest, aber noch saftig ist.
