Vielfältiges Käsebrett mit Honigwabe, Trauben, Nüssen und frischem Obst – ideal für besondere Anlässe.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz Brie, geschnitten
02 - 5.3 oz Roquefort oder Blauschimmelkäse, zerbröselt oder geschnitten
03 - 5.3 oz Ziegenkäse, als Rolle oder Scheiben
04 - 5.3 oz Comté oder Gruyère, geschnitten oder gewürfelt
→ Honig
05 - 3.5 oz Honigwabe
06 - 2.7 fl oz Blütenhonig (z. B. Akazien- oder Lavendelhonig)
→ Beilagen
07 - 1 kleiner Bund rote oder grüne Trauben
08 - 1 kleine Handvoll getrocknete Aprikosen
09 - 1 kleine Handvoll Walnüsse oder Mandeln
10 - 1 Birne, in Scheiben geschnitten
11 - 1 Apfel, in Scheiben geschnitten
12 - 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
13 - Cracker oder Knäckebrot, nach Belieben
→ Garnitur (optional)
14 - Essbare Blumen
15 - Frische Thymian- oder Rosmarinzweige
# Zubereitung:
01 - Die Käsesorten auf einem großen Servierbrett oder einer Platte anrichten, dabei ausreichend Abstand lassen für einfachen Zugriff.
02 - Die Honigwabe in eine kleine Schale geben oder direkt auf dem Brett platzieren. Den Blütenhonig in ein kleines Glas oder eine Schale mit Honiglöffel füllen.
03 - Trauben, getrocknete Aprikosen und Nüsse in kleinen Häufchen rund um den Käse arrangieren.
04 - Birnen- und Apfelscheiben fächerförmig auslegen, Baguettescheiben und Cracker ebenfalls auf dem Brett verteilen.
05 - Nach Wunsch mit essbaren Blumen und frischen Kräutern garnieren.
06 - Bei Zimmertemperatur servieren, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
