Anheften Holiday Mix ist ein knuspriger, süß-salziger Snack mit klassischen Chex-Cerealien, Brezeln und festlichen Süßigkeiten, perfekt für Feiertagszusammenkünfte und serviert in einem lebendigen rot-grünen Schüssel-Cluster.
Ich habe diesen Mix schon oft mit meiner Familie geteilt, und er kommt immer gut an – besonders weil er süße und herzhafte Aromen wunderbar verbindet.
Ingredients
- Cerealien: 3 Tassen Rice Chex, 3 Tassen Corn Chex, 2 Tassen Wheat Chex
- Herzhafte Zusätze: 1 Tasse Mini-Brezeln, 1 Tasse geröstete Erdnüsse (optional, oder Kürbiskerne als nussfreie Alternative)
- Süße Zusätze: 1 Tasse rot-grüne Schokoladenbonbons (z.B. M&Ms), 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- Überzug: 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen, 2 EL hellbrauner Zucker, 2 EL Worcestershire Soße, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 TL koscheres Salz
Instructions
- Schritt 1:
- Heize den Ofen auf 120°C vor.
- Schritt 2:
- In einer großen Schüssel Rice Chex, Corn Chex, Wheat Chex, Brezeln und Erdnüsse vermengen.
- Schritt 3:
- In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker, Worcestershire Soße, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz verquirlen.
- Schritt 4:
- Die Buttermischung über die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Schritt 5:
- Die Mischung gleichmäßig auf einem großen Backblech mit Backpapier verteilen.
- Schritt 6:
- Eine Stunde backen, dabei alle 15 Minuten umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
- Schritt 7:
- Vollständig abkühlen lassen, dann rote und grüne Schokoladenbonbons sowie weiße Schokoladenstückchen unterheben.
- Schritt 8:
- In einem festlichen rot-grünen Schüssel-Cluster servieren.
Anheften Beim Familienfest sorgt dieser Mix immer für fröhliche Momente und kommt bei Groß und Klein super an.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter haltbar bis zu einer Woche.
Ernährungshinweise
Dieser Snack ist vegetarisch und enthält Weizen, Milch, Soja und eventuell Erdnüsse. Bitte bei Allergien die Etiketten prüfen.
Serviervorschläge
Perfekt zu leichten Schaumweinen oder festlichen Punschgetränken.
Anheften Genieße diesen festlichen Snack als einfache und köstliche Ergänzung jeder Feier.
Rezept Fragen & Antworten
- → Wie lange muss der Mix gebacken werden?
Der Mix wird bei 120°C etwa eine Stunde gebacken, dabei alle 15 Minuten umgerührt, um eine gleichmäßige Röstaromenentwicklung zu erreichen.
- → Kann ich die Erdnüsse ersetzen?
Ja, für eine nussfreie Version können Sie die Erdnüsse durch Kürbiskerne oder zusätzliche Mini-Brezeln austauschen.
- → Welche Schokoladensorten eignen sich am besten?
Rote und grüne Schokoladenbonbons sowie weiße Schokoladentropfen bieten eine angenehme Süße und weihnachtliche Optik.
- → Wie bewahre ich den Mix auf?
Lagern Sie den Snack in einem luftdichten Behälter, um die Knusprigkeit zu erhalten. So bleibt er bis zu einer Woche frisch.
- → Welche Geschmacksrichtungen dominieren diesen Mix?
Die Kombination aus butteriger Süße, rauchiger Paprika und salzigen Brezeln schafft ein harmonisches süß-salziges Aroma.
- → Ist der Mix für Vegetarier geeignet?
Ja, dieser Mix enthält keine Fleischprodukte und ist somit für eine vegetarische Ernährung passend.