Gold und Black Midnight Snack (Druckversion)

Knuspriger Snack mit schwarzen Zutaten und goldenen Highlights für einen festlichen Genuss.

# Zutaten:

→ Knusprige Basis

01 - 3 cups schwarzes Kakaocereal (z. B. Oreo Os oder ähnlich)
02 - 2 cups kleine Bretzel-Twists
03 - 1 cup Karamell-Popcorn

→ Goldene & schwarze Akzente

04 - 3/4 cup Zartbitterschokoladenchips
05 - 1/2 cup mit Schokolade überzogene Espressobohnen (optional, nur für Erwachsene)
06 - 1/2 cup goldene kandierte Schokolinsen (z. B. goldene M&Ms)
07 - 1/2 cup goldene Stern-Streusel oder essbarer Glitzer

→ Süß-salzige Glasur

08 - 1/4 cup ungesalzene Butter
09 - 2 Esslöffel Honig
10 - 1/2 Teelöffel Meersalz

# Zubereitung:

01 - Den Backofen auf 325°F vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - In einer großen Schüssel schwarzes Kakaocereal, Bretzel-Twists und Karamell-Popcorn vermengen.
03 - Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dann Honig und Meersalz einrühren, bis die Mischung homogen ist.
04 - Die Butter-Honig-Mischung gleichmäßig über die Snack-Mischung träufeln und vorsichtig vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
05 - Die glasierte Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Für 8 bis 10 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren, bis es duftet und leicht knusprig wird.
06 - Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Mischung vollständig auskühlen lassen.
07 - Die abgekühlte Mischung in eine große Schüssel geben und Zartbitterschokoladenchips, mit Schokolade überzogene Espressobohnen, goldene kandierte Schokolinsen sowie goldene Stern-Streusel untermischen.
08 - In Schüsseln anrichten oder in festliche Beutel füllen zum Mitnehmen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
  • Perfekte Mischung aus süß und salzig für jede Feier
02 -
  • Für eine nussige Variante kannst du 1/2 Tasse geröstete gesalzene Cashews oder Mandeln hinzufügen
  • Für eine glutenfreie Version wähle glutenfreie Pretzels und Popcorn
03 -
  • Für extra Knusprigkeit die Mischung vor dem Backen leicht mit Zucker bestreuen
  • Espressobohnen kannst du weglassen, wenn Kinder mitessen
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