Anheften Ein lebendiger und festlicher Obstteller, inspiriert von der Epiphanie-Tradition, mit einer königlichen Auswahl an frischen Früchten, Honig-Limetten-Dressing und einem Hauch von Minze für eine majestätische Note.
Dieser Obstteller beeindruckt meine Familie jedes Jahr zur Epiphanie mit seiner schönen Präsentation und dem erfrischenden Geschmack.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 kleine Ananas, geschält, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 reife Mangos, geschält und in Scheiben, 1 Tasse rote Trauben, halbiert, 1 Tasse grüne Trauben, halbiert, 2 Kiwis, geschält und in Scheiben, 1 große Granatapfelfrucht, nur die Kerne, 1 Tasse Blaubeeren
- Garnitur & Dressing: 2 Esslöffel Honig, 1 Limette, ausgepresst, 2 Esslöffel frische Minzblätter, fein gehackt, essbares Goldblatt oder goldene Zuckerperlen (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Schritt 1:
- Lege die Ananas, Mango, Trauben, Kiwis, Granatapfelkerne und Blaubeeren in einem kreisförmigen oder sternförmigen Muster auf eine große Servierplatte und wechsle die Farben für einen königlichen Effekt ab.
- Schritt 2:
- Vermische in einer kleinen Schüssel Honig und Limettensaft, bis sie gut kombiniert sind.
- Schritt 3:
- Träufle das Honig-Limetten-Dressing gleichmäßig über das arrangierte Obst.
- Schritt 4:
- Streue die gehackten Minzblätter darüber.
- Schritt 5:
- Wenn gewünscht, dekoriere mit essbarem Goldblatt oder goldenen Zuckerperlen für einen königlichen Akzent.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Anheften Dieser Obstteller bringt immer Freude bei unseren Familientreffen und sorgt für strahlende Gesichter am Dreikönigstag.
Nützliche Tipps
Früchte vor dem Schneiden gut kühlen für extra Frische und einen knackigen Biss.
Variationsideen
Ersetze Honig durch Ahornsirup für eine vegane Alternative.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Obstteller vorbereiten? Ja, am besten das Dressing und die Minze separat aufbewahren und kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Anheften Genieße diesen königlichen Obstteller frisch zubereitet für optimale Frische und Geschmack.
Rezept Fragen & Antworten
- → Welche Früchte passen besonders gut zur Platte?
Saftige Früchte wie Ananas, Mango, Kiwis, Trauben, Granatapfelkerne und Blaubeeren sorgen für Geschmack und Farbe.
- → Wie wird das Honig-Limetten-Dressing zubereitet?
Honig mit frisch gepresstem Limettensaft gut verrühren, bis eine homogene, leicht süß-saure Sauce entsteht.
- → Kann man die Früchte variieren?
Ja, saisonale oder lokale Früchte wie Orangen, Erdbeeren oder Drachenfrucht können nach Belieben ergänzt werden.
- → Wie sollte die Platte serviert werden?
Am besten sofort servieren oder kalt stellen, damit die Frische und Textur der Früchte erhalten bleibt.
- → Gibt es eine dekorative Empfehlung?
Essbare Goldblätter oder goldene Zuckerperlen verleihen der Platte einen eleganten, königlichen Look.