Anheften Ein festliches und farbenfrohes Sortiment hausgemachter Bonbon-Eier, perfekt, um Ostern mit Familie und Freunden zu feiern. Jedes Ei ist wunderschön dekoriert und als entzückendes Zentrum arrangiert.
Ich habe diese dekorierten Bonbon-Eier zum ersten Mal für ein Ostertreffen gemacht, und sie waren ein absoluter Hingucker und Liebling der Gäste.
Zutaten
- Bonbon-Massen: 2 Tassen Puderzucker, 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich, 1/4 Tasse Frischkäse, weich, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/4 Teelöffel Salz
- Geschmacksfüllungen (optional): 1/4 Tasse Kokosraspel, 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter, 1/4 Tasse gehackte Trockenfrüchte (Aprikosen, Kirschen oder Cranberries)
- Schokoladenüberzug: 340 g halbsüße oder Milchschokolade, gehackt, 1 Esslöffel Kokosöl oder Pflanzenfett
- Dekoration: Verschiedene pastellfarbene Streusel, farbige Zuckerstifte, essbare Perlen oder Zuckerblumen
Anleitung
- Schritt 1:
- In einer großen Schüssel Puderzucker, Butter, Frischkäse, Vanille und Salz glatt schlagen. Nach Wunsch die Masse teilen und Kokosraspel, Erdnussbutter oder Trockenfrüchte unterrühren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.
- Schritt 2:
- Mit den Händen kleine Eiformen formen (ca. 2,5 cm groß). Die Eier auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 20 Minuten kaltstellen, damit sie fest werden.
- Schritt 3:
- Inzwischen Schokolade und Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen, dabei rühren, bis die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Schritt 4:
- Jedes gekühlte Ei in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Zurück auf das Blech legen.
- Schritt 5:
- Die Schokolade noch weich ist, die Eier mit Streuseln, Zuckerstiften, essbaren Perlen oder Zuckerblumen nach Belieben verzieren.
- Schritt 6:
- Die Eier 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Schritt 7:
- Die dekorierten Eier auf einer Platte oder in einem Korb für eine attraktive Osterpräsentation anrichten.
Anheften Diese bunten Eier sind bei unserer Familie immer der Star auf dem Ostertisch und ein Spaß für Groß und Klein beim Naschen.
Werkzeuge
Rührschüsseln, elektrischer Mixer oder stabiler Spatel, Backblech, Backpapier, Wasserbad oder mikrowellengeeignete Schüssel, Gabeln oder Tauchwerkzeuge.
Allergene
Enthält Milchprodukte (Butter, Frischkäse, Schokolade), Erdnüsse (bei Verwendung von Erdnussbutter) und mögliche Baumüsse (je nach Füllung oder Dekoration). Einige Dekorationen können Gluten enthalten. Bitte stets Zutatenetiketten prüfen.
Nährwerte
Pro Ei (ca.): 120 Kalorien, 6 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß.
Anheften Diese dekorierten Bonbon-Eier sind der perfekte bunte Abschluss für jeden Osterfesttisch und einfach zuzubereiten.
Rezept Fragen & Antworten
- → Wie formt man die Eimasse am besten?
Die Masse sollte gekühlt und gut geknetet sein, um kleine Eierformen leicht mit den Händen zu formen.
- → Welche Füllungen passen besonders gut?
Kokosraspel, Erdnussbutter oder gehackte getrocknete Früchte sorgen für abwechslungsreiche Aromen.
- → Wie lässt sich die Schokolade am besten schmelzen?
Schokolade und Kokosöl über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen und dabei regelmäßig umrühren.
- → Wie lange sollten die Eier gekühlt werden?
20 Minuten vor dem Schokoladenbad und danach mindestens 15 Minuten zum Festwerden im Kühlschrank.
- → Wie kann man die Eier dekorieren?
Mit farbigen Zuckerstreuseln, Zuckergussstiften, essbaren Perlen oder Zuckerkunstblumen verzieren.