# Zutaten:
→ Pasta und Käse
01 - 12 Lasagneblätter, ungekocht
02 - 15 oz Ricotta-Käse
03 - 1 großes Ei
04 - 4 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
05 - 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
→ Fleischsauce
06 - 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
07 - 1 Pfund italienische Wurst, Hülle entfernt
08 - 4 Tassen Marinara-Sauce
09 - 4 Knoblauchzehen, gehackt
10 - 2 Esslöffel Olivenöl
11 - 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
12 - 1 Teelöffel Salz
13 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
# Zubereitung:
01 - Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
02 - In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis er duftet.
03 - Rinderhackfleisch und italienische Wurst hinzufügen. Das Fleisch unter Brechen aufkochen, bis es gebräunt ist (8–10 Minuten). Überschüssiges Fett ablassen.
04 - Marinara-Sauce, Salz, Pfeffer und gehacktes Basilikum einrühren. 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
05 - In einer Rührschüssel Ricotta-Käse und Ei vermischen, bis die Mischung glatt ist.
06 - Eine Schicht Fleischsauce auf dem Boden einer 9x13 Zoll Auflaufform verteilen.
07 - 4 Lasagneblätter mit leichtem Überlappen hinzufügen.
08 - Die Hälfte der Ricotta-Mischung über den Nudeln verteilen, mit einem Drittel des Mozzarellas belegen und zusätzliche Fleischsauce hinzufügen.
09 - Schichten wiederholen: Nudeln, Ricotta-Mischung, Mozzarella und Fleischsauce.
10 - Mit der letzten Schicht Nudeln abschließen, restliche Fleischsauce hinzufügen und mit verbleibender Mozzarella und Parmesan-Käse belegen.
11 - Die Auflaufform dicht mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen.
12 - Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse golden und sprudelnd ist.
13 - Die Lasagne vor dem Schneiden und Servieren mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
