Skull Bones Spooky Spread (Druckversion)

Cremiger Aufstrich trifft knackiges Gemüse in einem gruseligen Halloween-Arrangement.

# Zutaten:

→ Cremiger Aufstrich

01 - 8 oz Frischkäse, weich
02 - 2 EL Sauerrahm
03 - 1 TL Knoblauchpulver
04 - 1 TL Zitronensaft
05 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Schädelmerkmale & Dekoration

06 - 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
07 - 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
08 - 2 große schwarze Oliven, halbiert (für die Augen)
09 - 1 kleine Karotte, in Scheiben geschnitten, zugeschnitten für Zähne und Nase
10 - 2–4 lange Selleriestangen oder glutenfreie Brotstangen (für die Knochen)
11 - Frische Petersilie oder Schnittlauch (optional, zur Dekoration)

# Zubereitung:

01 - Frischkäse, Sauerrahm, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren und gut vermischen.
02 - Mit einem Spatel die Frischkäsemischung auf einer großen Servierplatte zu einer ovalen Schädelform glätten.
03 - Selleriestangen oder Brotstangen kreuzweise unter dem unteren Teil des Schädels platzieren, um die Knochen darzustellen.
04 - Schwarze Olivenhälften als Augen verwenden. Für die Nase ein kleines Stück Karotte oder eine Olivenscheibe anordnen. Rote Paprikastreifen und Karottenscheiben für Mund und Zähne arrangieren.
05 - Gurkenscheiben und weitere Gemüsestücke ergänzen, um die Schädelmerkmale zu vervollständigen und Farbe hinzuzufügen.
06 - Nach Belieben mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Gekühlt servieren, idealerweise mit zusätzlichen Crackern oder Gemüsesticks.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Du brauchst keinen Ofen und keine Kochkünste, nur deine Hände und etwas Kreativität, um eine wirklich beeindruckende Vorspeise zu zaubern
  • Kinder lieben es, das gruseligen Gesicht selbst zu gestalten, es wird zum Spiel statt zur Mahlzeit
  • Der cremige Frischkäse mit knackigen Gemüsestücken ist die perfekte Kombination aus Texturen und Geschmack
02 -
  • Der Frischkäse muss wirklich bei Zimmertemperatur sein, bevor du ihn vermischst. Wenn er noch kalt ist, wird er klumpig und lässt sich nicht richtig formen und sieht aus wie ein zerstörter Totenkopf statt eines beängstigenden
  • Schneide dein Gemüse vor dem Zusammensetzen vor. Du wirst es später nicht mehr ändern wollen, also stelle sicher, dass alles bereit ist, bevor du anfängst
  • Das Tablett im Kühlschrank zu halten, bis du es servierst, hält deinen Totenkopf fest und hilft all den kleinen Gemüsestücken, an Ort und Stelle zu bleiben
03 -
  • Der Frischkäse kann am Vortag vorbereitet werden, aber forme den Totenkopf erst am Veranstaltungstag, damit das Gemüse knackig und frisch bleibt
  • Wenn dein Totenkopf anfängt zu kollabieren, drücke ihn einfach zurück und staple mehr Gemüse darauf. Die Party wird das trotzdem lieben
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