Shamrock Spinat Cheddar Genuss (Druckversion)

Knusprige Quesadillas mit frischem Spinat und würzigem Cheddar – perfekt für jede Gelegenheit.

# Zutaten:

→ Quesadillas

01 - 8 large flour tortillas (10-inch)
02 - 2 cups fresh baby spinach, chopped
03 - 2 cups sharp cheddar cheese, grated
04 - 1 tablespoon olive oil or melted butter
05 - Pinch of salt and black pepper

→ Optional Garnishes

06 - Sour cream, for serving
07 - Salsa or pico de gallo, for serving

# Zubereitung:

01 - Große antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
02 - Mit einem kleeblattförmigen Plätzchenausstecher oder scharfem Messer Kleeblattformen aus den Tortillas ausschneiden. Je nach Größe des Ausstechers sollten 2-3 Formen pro Tortilla entstehen.
03 - Die Hälfte der kleeblattförmigen Tortillas auf einer sauberen Oberfläche auslegen. Jede mit einer Schicht gehacktem Spinat und geriebenem Cheddar-Käse belegen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
04 - Eine weitere kleeblattförmige Tortilla auf jede gefüllte Tortilla legen und sanft andrücken, um sie zu versiegeln.
05 - Die Oberseiten leicht mit Olivenöl oder geschmolzener Butter bestreichen.
06 - Quesadillas in der vorgeheizten Pfanne 2-3 Minuten pro Seite garen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Bei Bedarf in Chargen arbeiten.
07 - Aus der Pfanne nehmen und leicht abkühlen lassen. Nach Wunsch mit Sour Cream und Salsa servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Schnell und einfach in nur 25 Minuten zubereitet
  • Perfekt für festliche Anlässe wie St. Patrick's Day
  • Kinderfreundlich mit spielerischer Kleeblatt-Form
  • Vegetarisch und voller Geschmack durch frischen Spinat und würzigen Cheddar
  • Ideal als Snack, Appetizer oder für Party-Buffets
02 -
  • Verwenden Sie frischen Baby-Spinat für die beste Textur und Farbe – gefrorener Spinat enthält zu viel Feuchtigkeit
  • Reiben Sie den Cheddar selbst für optimales Schmelzverhalten – vorgeraspelter Käse enthält oft Trennmittel
  • Arbeiten Sie mit mittlerer Hitze, um ein Verbrennen zu vermeiden und dem Käse Zeit zum Schmelzen zu geben
  • Drücken Sie die Quesadillas während des Bratens sanft mit dem Pfannenwender an, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen
  • Diese Quesadillas lassen sich gut vorbereiten – schneiden Sie die Formen im Voraus aus und bewahren Sie sie abgedeckt im Kühlschrank auf
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