# Zutaten:
→ Rote Schicht
01 - 1 Packung (3 oz) Erdbeer- oder Kirsch-Gelatine
02 - 1 Tasse kochendes Wasser
03 - 1/2 Tasse kaltes Wasser
→ Weiße Schicht
04 - 1 Päckchen (0,25 oz) geschmacklose Gelatine
05 - 1/2 Tasse kaltes Wasser
06 - 1/2 Tasse kochendes Wasser
07 - 1 Tasse gezuckerte Kondensmilch
→ Blaue Schicht
08 - 1 Packung (3 oz) Blaubeeren-Gelatine
09 - 1 Tasse kochendes Wasser
10 - 1/2 Tasse kaltes Wasser
→ Optionale Garnierung
11 - Schlagsahne
12 - Frische Blaubeeren und Erdbeeren
# Zubereitung:
01 - Acht transparente Gläser mit einer Kapazität von 6 bis 8 oz für die Schichtung vorbereiten.
02 - Rote Gelatine in einer Schüssel in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen. 1/2 Tasse kaltes Wasser einrühren. Gleichmäßig zwischen den Gläsern verteilen (etwa 2 Esslöffel pro Glas). Gläser in einem Muffinblech leicht schräg stellen und 45 bis 60 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis die Schicht fest ist.
03 - Geschmacklose Gelatine in einer sauberen Schüssel über 1/2 Tasse kaltem Wasser verstreuen und 5 Minuten quellen lassen. 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und rühren, bis aufgelöst. Gezuckerte Kondensmilch einrühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
04 - Nach dem Festwerden der roten Schicht die weiße Schicht vorsichtig darauf gießen (etwa 2 Esslöffel pro Glas). Gläser aufrecht stellen und 45 bis 60 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis die Schicht fest ist.
05 - Blaue Gelatine in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen. 1/2 Tasse kaltes Wasser einrühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
06 - Nach dem Festwerden der weißen Schicht blaue Gelatine vorsichtig über die weiße Schicht gießen (etwa 2 Esslöffel pro Glas). Aufrecht mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis vollständig fest.
07 - Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Beeren garnieren, falls gewünscht.
