Cremige Minz- und Schokoladenmischung, liebevoll zu einem festlichen Kranz geformt, ideal für Partys.
# Zutaten:
→ Dip-Grundlage
01 - 225 g (8 oz) Frischkäse, weich
02 - 120 g (1/2 cup) ungesalzene Butter, weich
03 - 100 g (1/2 cup) Puderzucker
04 - 1/2 TL reines Pfefferminzextrakt
05 - 1/2 TL reines Vanilleextrakt
06 - 1–2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
→ Zusätze
07 - 150 g (3/4 cup) Mini-Schokoladenstückchen
08 - 2 EL frisch gehackte Minzblätter (plus extra zum Garnieren)
→ Dekoration
09 - 2 EL rote Mini-Schokoladenbons oder Granatapfelkerne
10 - Zusätzliche Mini-Schokoladenstückchen und Minzblätter zum Garnieren
→ Zum Servieren
11 - Gemischte Kekse (z.B. Shortbread, Vanillewafer, Schokoladenwafer)
12 - Pretzelsticks
# Zubereitung:
01 - In einer großen Rührschüssel Frischkäse und Butter zusammen schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist.
02 - Puderzucker, Pfefferminzextrakt, Vanilleextrakt und ggf. grüne Lebensmittelfarbe zugeben und vollständig vermischen, bis die Masse fluffig ist.
03 - Mini-Schokoladenstückchen und gehackte frische Minzblätter vorsichtig unterheben, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
04 - Die Mischung auf einen mit Backpapier ausgelegten Servierteller geben und mit einem Spatel oder sauberen Händen zu einem Kranz formen.
05 - Den Kranz mit zusätzlichen Mini-Schokoladenstückchen, frischen Minzblättern sowie roten Mini-Schokoladenbons oder Granatapfelkernen garnieren, um Stechpalmenbeeren zu imitieren.
06 - Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Masse die optimale Konsistenz und den besten Geschmack erhält.
07 - Mit einer Auswahl an Keksen und Pretzelsticks servieren und als festlichen Dip zum Eintauchen anbieten.
