Kentucky Derby Mini Mint Julep (Druckversion)

Frische Minze und spritziges Ginger Ale sorgen für ein belebendes Erlebnis in kleinen Gläsern.

# Zutaten:

→ Minzsirup

01 - 1/2 Tasse Wasser
02 - 1/2 Tasse Kristallzucker
03 - 1/2 Tasse frische Minzblätter, leicht gepackt

→ Mocktail-Zusammenstellung

04 - 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
05 - 2 Tassen zerstoßenes Eis
06 - 2 Tassen gekühltes Ingwer-Ale, glutenfrei falls erforderlich
07 - Frische Minzzweige zum Garnieren
08 - Zitronenscheiben zum Garnieren

# Zubereitung:

01 - In einem kleinen Kochtopf Wasser und Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter Rühren Zucker auflösen. Minzblätter hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen; von der Hitze nehmen. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und vollständig abkühlen.
02 - In einem Krug den gekühlten Minzsirup und Zitronensaft vermischen. Gut umrühren.
03 - Zerstoßenes Eis gleichmäßig auf 6 Mini-Julep-Gläser oder kleine Gläser verteilen.
04 - Die Minzsirup-Zitronenmischung über das Eis gießen und jedes Glas bis zur Hälfte füllen.
05 - Mit gekühltem Ingwer-Ale auffüllen und sanft umrühren zum Vermischen.
06 - Jeden Mini-Mocktail mit einem frischen Minzzweig und einer Zitronenscheibe garnieren. Sofort mit kurzen Strohhalmen servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Du kannst diesen Drink in weniger als zehn Minuten zusammenmixen, was ihn perfekt für spontane Feiern macht.
  • Jeder Schluck fühlt sich elegant an, obwohl du die ganze Zeit über Wasser, Zucker und Minze jonglierst.
02 -
  • Der häufigste Fehler ist, den Minzsirup nicht vollständig abkühlen zu lassen, bevor man die Zitrone hinzufügt – warmer Sirup und kalte Säfte machen einen trüben Drink statt klar und leuchtend.
  • Crushed Ice schmelzt schneller als Würfeleis, also lass deine Gäste nicht warten, nachdem du die Getränke zusammengestellt hast.
03 -
  • Mache deinen Minzsirup drei Tage im Voraus und lagere ihn im Kühlschrank – damit sparst du Zeit, wenn Gäste kommen und kannst dich auf das Zusammenstellen und Genießen konzentrieren.
  • Immer frische Zitrusfrüchte auspressen, direkt bevor du servierst, denn oxidierte Säfte werden dumpf und verlieren ihre Helligkeit.
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