Hühnchen Gäckse mit Parmesan (Druckversion)

Zarte Gäckse mit cremiger Käsefüllung und würziger Knoblauch-Parmesan-Note, perfekt als Hauptgericht.

# Zutaten:

→ Füllung

01 - 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert
02 - 1 Tasse Frischkäse, erweicht
03 - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
04 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 - 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Teig

07 - 1 Packung gekühlter Croissant-Teig (8 Stück)

→ Knoblauch-Parmesan-Sauce

08 - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
09 - 2 Knoblauchzehen, gehackt
10 - ½ Tasse geriebener Parmesankäse

→ Garnierung

11 - 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
02 - In einer großen Schüssel zerkleinertesHähnchen, Frischkäse, Mozzarella, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
03 - Croissant-Teig aufrollen und in 8 Dreiecke trennen.
04 - Ein Esslöffel der Hähnchen-Mischung auf das breite Ende jedes Dreiecks geben. Den Teig über die Füllung falten und die Kanten zusammendrücken, um kissenförmige Pakete zu bilden.
05 - Hähnchen-Kissen auf dem vorbereiteten Backblech mit gleichmäßigem Abstand anordnen.
06 - In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch und geriebenen Parmesankäse vermischen.
07 - Die Oberseiten der Hähnchen-Kissen großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Mischung bestreichen.
08 - 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Kissen aufgegangen sind.
09 - 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
10 - Mit gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • The combination of creamy filling and flaky dough is irresistibly comforting.
  • Simple preparation makes it an ideal choice for a busy weeknight.
  • The garlic Parmesan butter adds a professional, flavor-packed finish.
02 -
  • For a lighter version, try using reduced-fat cream cheese and mozzarella.
  • Always check the ingredient labels on the crescent dough for hidden allergens such as milk or eggs.
  • Ensure the dough is pinched tightly to keep the creamy filling from leaking out during baking.
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