Hoch Protein Hähnchen Auflauf

# Zutaten:

→ Protein & Milchprodukte

01 - 1 Pfund knochenlose, hautlose Hühnerbrust (etwa 4 kleine Brüste)

02 - ½ Tasse griechischer Joghurt (natur, fettarm oder mager)

03 - ¼ Tasse geriebener Magermozzarellakäse

→ Gemüse

04 - 1 Tasse gehackter frischer Spinat

05 - ½ Tasse halbierte Kirschtomaten

06 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

→ Gewürze & Öle

07 - 1 Esslöffel Olivenöl

08 - 1 Teelöffel italienische Kräutermischung

09 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor.

02 - Bestreichen Sie eine Backform leicht mit Olivenöl.

03 - Vermengen Sie in einer mittleren Schüssel griechischen Joghurt, gehackten Knoblauch, gehackten Spinat, geriebenen Mozzarella, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

04 - Arrangieren Sie die Hühnerbrust in der vorbereiteten Backform.

05 - Verteilen Sie die Joghurt-Spinat-Mischung gleichmäßig über jede Hühnerbrust.

06 - Verteilen Sie die halbierten Kirschtomaten um und auf dem Hühnchen.

07 - Backen Sie für 20–25 Minuten, bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht und die Oberfläche leicht goldbraun ist.

08 - Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie servieren.

# Experten-Tipps:

01 -

Dieses Gericht beweist, dass gesundes Essen absolut nichts mit Verzicht zu tun haben muss
Die Kombination aus cremigem Joghurt und frischem Spinat fühlt sich wie ein kleiner Genussmoment im stressigen Alltag an

02 -

Der griechische Joghurt sollte unbedingt Zimmertemperatur haben, sonst kann er sich leicht trennen
Nicht zu früh aus dem Ofen nehmen, das Hähnchen braucht die Zeit, um schön zart zu werden

03 -