Erfrischender Hibiskus-Teegenuss (Druckversion)

Ein erfrischender, fruchtiger Hibiskusbeeren-Tee für heiße Tage.

# Zutaten:

→ Tee

01 - 4 Tassen Wasser
02 - 1/4 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
03 - 2 grüne Teebeutel (optional, für zusätzlichen Geschmack)
04 - 1/4 Tasse Zucker oder Honig (nach Geschmack anpassen)

→ Früchte & Beeren

05 - 1/2 Tasse frische Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten
06 - 1/2 Tasse frische Blaubeeren
07 - 1/2 Tasse frische Himbeeren
08 - 1 Orange, dünn aufgeschnitten
09 - 1 Limette, dünn aufgeschnitten
10 - Frische Minzblätter, zur Garnierung

# Zubereitung:

01 - Bringe das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen. Vom Herd nehmen, die getrockneten Hibiskusblüten und (falls verwendet) die grünen Teebeutel hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
02 - Seihe den Tee in einen hitzebeständigen Krug, um die Blüten und Teebeutel zu entfernen.
03 - Während der Tee noch warm ist, rühre den Zucker oder Honig ein, bis er sich aufgelöst hat.
04 - Lasse den Tee auf Raumtemperatur abkühlen, dann im Kühlschrank mindestens 30 Minuten oder bis zur gewünschten Kälte kühlen.
05 - Füge die geschnittenen Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Orange und Limette zum gekühlten Tee hinzu. Sanft umrühren.
06 - Serviere den Tee über Eis, garniert mit frischen Minzblättern.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Fruchtig-frische Kombination aus Hibiskusblüten und saisonalen Beeren.
  • Einfache Zubereitung in unter 20 Minuten plus Kühlzeit.
  • Vegan, glutenfrei und frei von Allergenen – ideal für jeden.
  • Passt perfekt zu sommerlichen Anlässen und als Durstlöscher.
02 -
  • Für intensiveren Hibiskusgeschmack die Ziehzeit auf bis zu 15 Minuten verlängern.
  • Beeren vorher leicht zerdrücken, damit sie ihr Aroma besser entfalten können.
  • Vor dem Servieren frische Minzblätter leicht anklopfen, um das Aroma zu aktivieren.
  • Das Getränk idealerweise mindestens eine Stunde kühlen, damit es richtig erfrischend ist.
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