Kühles, fruchtiges Getränk aus Grüntee, Pfirsich und Zitronensaft – leicht, erfrischend und veganfreundlich.
# Zutaten:
→ Grüner Tee
01 - 2 Teebeutel grüner Tee
02 - 2 cups heißes Wasser (ca. 175°F / 80°C)
→ Pfirsichsirup
03 - 1 cup Pfirsichnektar oder -saft
04 - 2 tbsp einfacher Sirup oder Agavendicksaft (Agave) für vegane Option
→ Limonade
05 - 1 cup frisch gepresster Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
06 - 1/2 cup kaltes Wasser
07 - 1/4 cup Zucker (nach Geschmack anpassen)
→ Zum Servieren
08 - Eiswürfel
09 - Frische Pfirsichscheiben (optional)
10 - Minzblätter (optional)
# Zubereitung:
01 - Die Teebeutel in einen hitzebeständigen Krug legen und 2 cups heißes Wasser darüber gießen. 2–3 Minuten ziehen lassen, die Beutel herausnehmen und den Aufguss vollständig abkühlen lassen.
02 - Zitronensaft, 1/2 cup kaltes Wasser und 1/4 cup Zucker in einem Messkrug kombinieren und rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Abschmecken und bei Bedarf süßen. Kalt stellen.
03 - Pfirsichnektar und einfachen Sirup (oder Agavendicksaft) in einer kleinen Schüssel homogen verrühren. Bei Verwendung von Pfirsichpüree die Menge nach gewünschter Intensität anpassen.
04 - Krug oder Gläser mit Eis füllen. Pro Glas gleiche Teile abgekühlten Grüntee, Pfirsichsirup und Limonade einfüllen (Verhältnis 1:1:1). Sanft umrühren, damit sich die Komponenten verbinden.
05 - Mit Pfirsichscheiben und Minzblättern garnieren. Sofort servieren. Für eine prickelnde Variante einen Teil des Wassers durch Sprudelwasser ersetzen.
