Anheften Ein verspielter und gesunder Obstsalat, der als Kaninchen-Gesicht angerichtet wird – perfekt für Ostersonntag und ein Spaß für Kinder und Erwachsene.
Ich habe diesen Salat zum ersten Mal zu Ostern gemacht und alle waren begeistert von der lustigen Präsentation und dem frischen Geschmack.
Ingredients
- 2 Tassen Erdbeeren: geputzt und in Scheiben
- 1 große Banane: in Scheiben
- 1 Tasse Blaubeeren: frisch
- 1 Tasse Brombeeren: frisch
- 1 Tasse grüne Trauben: halbiert
- 1 Tasse Ananasstücke: frisch
- 2 große Kiwis: geschält und in Scheiben
- 1 kleiner Apfel: entkernt und dünn geschnitten
- 12 Mini-Marshmallows: für Zähne und Wangen, optional
- 2 getrocknete Cranberries oder Blaubeeren: für Augen
- 2 dünne Babymöhren: für Schnurrhaare
- 1 Scheibe Cantaloupe oder Wassermelone: oval geschnitten für die Nase
Instructions
- Vorbereitung:
- Alle Früchte waschen, schälen und nach Bedarf schneiden. Mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Gesicht anrichten:
- Erdbeerscheiben oval in die Mitte einer großen runden Platte legen.
- Ohren formen:
- Mit Bananenscheiben die Innenohren oberhalb des Gesichts formen und mit Kiwischeiben umrahmen.
- Wangen gestalten:
- Blaubeeren und Brombeeren an den unteren Rändern als Wangen platzieren.
- Schnurrhaare legen:
- Apfelscheiben an beiden Seiten als lange Schnurrhaare platzieren.
- Augen setzen:
- Zwei getrocknete Cranberries oder Blaubeeren als Augen positionieren.
- Nase anbringen:
- Ovale Melonen- oder Cantaloupescheibe in die Mitte als Nase legen.
- Zähne hinzufügen:
- Mini-Marshmallows unter der Nase und auf den Wangen als Zähne und Flaum arrangieren.
- Rahmen gestalten:
- Grüne Trauben und Ananasstücke um das Kaninchengesicht als bunten Rand arrangieren.
- Schnurrhaare ergänzen:
- Babymöhrensticks nach Belieben als weitere Schnurrhaare hinzufügen. Bis zum Servieren kühlen.
Anheften Das gemeinsame Anrichten des Kaninchen-Gesichts macht der ganzen Familie Spaß und erzeugt eine fröhliche Stimmung beim Essen.
Zusätzliche Tipps
Für das beste Ergebnis den Obstsalat kurz vor dem Servieren zusammenstellen, damit er frisch bleibt.
Variationen
Sie können verschiedene Früchte verwenden, um das Farbschema zu verändern oder einen kleineren Tischsalat für Kinder zubereiten.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Salat mit einem Honig-Joghurt-Dip oder einem Schälchen Granola als Ergänzung.
Anheften Mit diesem bunten und gesunden Obstsalat wird Ihr Osterbrunch garantiert ein Hit bei allen Gästen.
Rezept Fragen & Antworten
- → Wie schneidet man die Früchte am besten für das Hasengesicht?
Am besten die Erdbeeren längs in dünne Scheiben schneiden, Banane und Kiwi in runde Scheiben, während Äpfel dünne, lange Scheiben formen, um die Details wie Schnurrhaare zu gestalten.
- → Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, saisonale Früchte wie Mango, Himbeeren oder Orangen passen gut und bringen abwechslungsreiche Farben und Geschmäcker.
- → Wie halte ich die Fruchtplatte frisch bis zum Servieren?
Die Platte sollte bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank gelagert und erst kurz vor dem Servieren zusammengesetzt werden, um Frische und Optik zu erhalten.
- → Gibt es Alternativen zu Mini-Marshmallows für Veganer?
Vegane Süßigkeiten oder kleine Fruchtstücke können als Ersatz dienen, um den süßen Effekt auf den Wangen und Zähnen zu erzielen.
- → Wie setzt man die Hasenohren dekorativ zusammen?
Banana-Scheiben bilden die inneren Ohren und werden von Kiwi-Ringen umrahmt, so entsteht die typische Ohrform mit frischer Optik.