Brown Sugar Dalgona Latte (Druckversion)

Cremiger Dalgona Latte mit süßem Braunzucker und Milch, perfekt zum Genießen zuhause.

# Zutaten:

→ Kaffeemischung

01 - 2 Esslöffel Instantkaffee
02 - 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker, gepackt
03 - 2 Esslöffel heißes Wasser

→ Latte-Grundlage

04 - 2 Tassen Milch (Tier- oder Pflanzenmilch)
05 - Eiswürfel nach Bedarf

→ Optionale Toppings

06 - Eine Prise gemahlener Zimt
07 - Zusätzlicher brauner Zucker oder Karamellsirup zum Beträufeln

# Zubereitung:

01 - Instantkaffee, braunen Zucker und heißes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
02 - Mit einem Handbesen kräftig schlagen oder einen elektrischen Mixer auf hoher Stufe 2 bis 4 Minuten verwenden, bis die Mischung dick, glänzend und weich steif ist.
03 - Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen und jeweils 1 Tasse Milch eingießen.
04 - Die aufgeschlagene Kaffeemischung gleichmäßig auf die Milch in den Gläsern löffeln.
05 - Nach Wunsch mit einer Prise Zimt oder einem Schuss braunem Zuckersirup garnieren.
06 - Unmittelbar servieren und vor dem Trinken umrühren, um die Geschmacksbalance zu gewährleisten.

# Experten-Tipps:

01 -
  • The whipped coffee layer tastes like drinking dessert without the guilt—sweet, rich, and unapologetically indulgent.
  • It's café-quality but takes barely ten minutes and costs a fraction of what you'd spend ordering one.
  • Whisking by hand becomes meditative; electric mixer makes it effortless—either way feels like self-care in a glass.
02 -
  • Nicht zu schnell aufgeben, wenn die Mischung sich zunächst nicht verdickt – es braucht echte Zeit und Energie, aber sobald es anfängt, geschieht die Verwandlung schnell.
  • Warme Schlagsahne, kalte Milch – dieser Temperaturkontrast ist das, was den Drink so verlockend macht, also serviere ihn sofort.
  • Ein elektrischer Mixer macht das Leben leichter, aber ein Handschneebesen funktioniert genauso gut und ist irgendwie befriedigender.
03 -
  • Packe den braunen Zucker wirklich fest in den Messlöffel – loser Zucker wird dir ein dünneres, weniger befriedigend aussehendes Getränk geben.
  • Wenn dein Arm weh tut, ist das ein gutes Zeichen; das bedeutet, dass du tatsächlich den Zucker aufschlägt und nicht nur umrührst, und das ist das ganze Geheimnis.
Zurück