# Zutaten:
→ Fladenbrot
01 - 2 große Fladenbrote oder Naan
02 - 1 Esslöffel Olivenöl
→ Belag
03 - 1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert oder gewürfelt
04 - 120 ml Barbecuesauce (plus zusätzlich zum Beträufeln)
05 - 1 Tasse geriebener Mozzarella
06 - 1/2 Tasse geriebener Cheddar
07 - 1/4 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
08 - 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
→ Optionale Garnitur
09 - 1 kleine Jalapeño, dünn geschnitten
10 - 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 425°F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Bestreichen Sie beide Fladenbrote leicht mit Olivenöl und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
03 - Vermengen Sie in einer Schüssel das gekochte Hähnchen gleichmäßig mit 120 ml Barbecuesauce.
04 - Verteilen Sie eine dünne Schicht Barbecuesauce auf jedem Fladenbrot.
05 - Belegen Sie jedes Fladenbrot gleichmäßig mit dem marinierten Hähnchen, Mozzarella und Cheddar.
06 - Verteilen Sie Zwiebelscheiben und optional Jalapeño sowie Kirschtomaten gleichmäßig über den Käse.
07 - Backen Sie die Fladenbrote 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
08 - Nehmen Sie die Fladenbrote aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit frischem Koriander und beträufeln Sie sie bei Wunsch mit zusätzlicher Barbecuesauce.
09 - Schneiden Sie die Fladenbrote und servieren Sie sie heiß.
