# Zutaten:
→ Slider-Komponenten
01 - 500 g Rinderhackfleisch oder pflanzliche Alternative
02 - ½ Teelöffel Salz
03 - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
04 - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
05 - 1 Esslöffel BBQ-Sauce, plus zusätzlich zum Servieren
06 - 8-10 Mini-Slider-Brötchen
07 - 4 Scheiben Cheddar-Käse, geviertelt
08 - 2 Esslöffel geschmolzene Butter
09 - 1 Esslöffel Sesamsamen
10 - 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
11 - 8-10 Dillgurken-Scheiben
12 - 8-10 Salatblätter
→ Chips-Auswahl
13 - 200 g gemischte Kartoffelchips
14 - 100 g Tortilla-Chips
15 - 100 g Pita-Chips
→ Gemüse
16 - 240 ml Babymöhren
17 - 240 ml Gurkenscheiben
18 - 240 ml Kirschtomaten
19 - 240 ml Sellerystangen
20 - 240 ml Zuckerschoten
→ Dips
21 - 120 ml Ranch-Dip
22 - 120 ml Hummus
23 - 120 ml BBQ-Sauce
# Zubereitung:
01 - Backofen auf 175°C vorheizen.
02 - Hackfleisch, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver und 1 Esslöffel BBQ-Sauce in einer Schüssel kombinieren und vorsichtig vermengen, bis gerade eben vermischt.
03 - Mischung in 8-10 kleine Patties formen.
04 - Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Patties 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
05 - In der letzten Minute des Garvorgangs ein Viertel Cheddar-Käsescheibe auf jedes Patty legen zum Schmelzen.
06 - Slider-Brötchen halbieren und die Oberseiten mit geschmolzener Butter bestreichen. Mit Sesamsamen bestreuen und 3-5 Minuten im Ofen rösten, bis golden.
07 - Salatblatt, Patty mit Käse, rote Zwiebel, Dillgurke und zusätzliche BBQ-Sauce in jedem Brötchen schichten.
08 - Slider auf einem großen Serviertablett oder einer Servierplatte anordnen.
09 - Leere Bereiche mit gemischten Chips und ordentlich angeordnetem frischem Gemüse füllen.
10 - Dips in kleine Schüsseln füllen und zum Tablett hinzufügen.
11 - Sofort servieren für beste Textur und Geschmack.
